黑豆富含大豆异黄酮

2020-10-29 00:38

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梅子一般大多的女性朋友都喜欢吃,吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌,而这种荷尔蒙能预防老化。现代医学证明,乌梅确有抗癌作用。通过动物实验,用乌梅煎剂,能增强组织细胞功能,提高吞噬功能,对癌细胞有抑制作用。好处非常多。

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黑豆又称黑大豆、马料豆,其营养丰富,它不仅含人体所需的蛋白质,铜、锌、硒等微量元素,而且还含维生素b1、b2等多种维生素,因此,经常食用对人体健康那是相当的有好处。黑豆富含大豆卵磷脂,它是大脑的重要组成成分之一。多吃黑豆有助于预防老年痴呆症。黑豆富含大豆异黄酮,这种植物雌激素能改善皮肤衰老,还能缓解更年期综合征。吃黑豆最简单的方法就是熬粥:黑米、黑豆均洗净,置于冷水锅中浸泡半小时后捞出沥干水分。加水将黑米、黑豆、黑芝麻以大火煮至开花。再转小火将粥煮至呈浓稠状,调入白糖拌匀即可。